Le Par Derrière est un bar à vin et restaurant romantique. Le Par Derrière existe depuis 2009. Originalement situé au cœur de Tel-Aviv, il est aujourd’hui localisé dans le quartier de Noga à la frontière de Yaffo et Tel Aviv. Son nom unique ‘Par Derrière’ fait référence à son jardin caché.
Les 700 mètres carrés du restaurant sont divisés en plusieurs espaces intimes, chacun avec son propre design et sa propre ambiance.
L’entrée et l’avant du restaurant rappel le style café bistro parisien avec ses tables et chaises bistro sur la rue piétonne au cœur du quartier Noga.
Le style intérieur est plus industriel, conjuguant l’élégance brut et contemporain du bois, du métal et du cuir. Le bar à vin intime, les lumières tamisées et la cuisine ouverte donnent l’impression d’un grand hangar moderne à l’esprit pur et convivial donnant sur un jardin magique à l’abri des regards.
Le jardin offre différents espaces, deux bars agréables et une cave à vin privée aménagée pour des évènements privés et des évènements d’entreprises. Vous apprécierez un dîner romantique pour deux ainsi que des réunions de famille et d’amis dans notre jardin fleuri et ombragé.
Le menu unique du Par Derrière est accompagné d’une carte de vins composé de près de 100 vins soigneusement sélectionnés par notre sommelier, Itay Shalom, et provenant des meilleurs domaines vinicoles d’Israël et du monde. Ils sont servis au verre, à la carafe ou à la bouteille et accompagnés d’une liste impressionnante d’alcool et de cocktails contemporains et classiques.
Les plats sont préparés avec des produits frais provenant quotidiennement des marchés de Tel-Aviv. La nourriture accompagnera votre vin et rehaussera ses saveurs et l’expérience gustative. Parmi nos plats les plus fameux, vous retrouverez la salade de chou-fleur, noix de pecan et agrumes; la pizza Florentine, béchamel, épinards et truffes; le hamburger et ses frites; le filet de bœuf, légumes de saison et purée maison; et pour les végétariens, galettes de pomme de terre et poireaux sur lit de crème d’aubergine et tahini.
Ouvert toute la semaine du matin jusqu’à tard le soir, vous pouvez petit-déjeuner le matin, profiter d’un déjeuner d’affaires le midi, vous relaxer autour d’un cocktail pour l’Happy Hour, diner aux chandelles après le coucher du soleil ou apprécier un brunch le vendredi et le samedi jusqu’à 17h00, horaire unique à Tel Aviv.
Nous offrons la possibilité de réserver des espaces dans le restaurant pour des événements privés des évènements d’entreprises pour toute occasion à partir 15 personnes.
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